工业用明胶粘合剂主要应用于：砂纸、砂布、木制品、造纸、纸品包装、包装印刷、纺织、印染、火柴、冶金、电镀等行业。工业明胶按级别划分出不同用途，名称可叫做工业明胶、皮胶、热熔胶粉、火柴专用胶等。 工业用明胶粘合剂是一种淡黄色或棕色的碎粒，无不适气味，无肉眼可见杂质。用于纤维纺织、绝缘材料、纸张、全息材料等的制造。在该产品中，厂家习惯把用于提取水解动物蛋白质的蛋白用胶叫蛋白明胶，把专用于饲料添加剂的饲料用胶叫饲料明胶，把用于火柴行业的火柴专用胶叫火柴明胶，以及把用于包装等产品的热溶明胶叫热溶胶粉。

工业用明胶粘合剂的主要成分是明胶肤蛋白质。其纯度低的一种骨胶的等级称骨胶。工业用明胶粘合剂是脆性硬块凝固体。胶原是不溶于水的蛋白质，经加热等处理后，变成蛋白质的另一和形式叫胶朊，能溶于热水并具有黏结性能。工业用明胶粘合剂的胶膜形成后很坚固，富有弹性：但产品不耐水，遇水会使胶层膨胀而失去黏结强度：其耐腐蚀性也较差，温度过高、湿度过大都会引起变化。

工业用明胶粘合剂是一种使用极为广泛的动物类黏结材料。因其外观为珠状也称作珠状骨胶。其特点是:黏结性能好，强度高，水分少，干燥快，黏结定型好，且价格低廉、使用方便，特别适合黏结和糊制精装书封壳，可得到良好的效果。工业用明胶粘合剂的胶膜形成后很坚固，富有弹性:但骨胶不耐水，遇水会使胶层膨胀而失去黏结强度:其耐腐蚀性也较差，温度过高、湿度过大都会引起变化。