动物胶颗粒根据用途不同可分为：1、食用明胶----明胶在食品工业中是一种重要的配料和添加剂，常作为胶凝剂、稳定剂、乳化剂、增稠剂和澄清剂等应用于肉制品、蛋糕、冰淇淋、啤酒、果汁等的生产；2、动物胶颗粒----明胶用于纤维纺织、绝缘材料、纸张、全息材料等的制造方面。动物胶颗粒是由动物皮肤、骨 、 肌膜、肌魅等结缔组织中的胶原部分降解而成为白色或淡黄色、半透明、微带光泽的薄片或粉粒；故又叫做动物明胶、膘胶。动物胶颗粒为无色至淡黄色透明或半透明等薄片或粉粒。无味，无臭。在冷水中吸水膨胀。 溶于热水。溶于甘油和醋酸，不溶于乙醇和乙mi。
动物胶颗粒经过深加工后用在印刷包装行业的胶称果冻胶，也称啫喱胶。由于形状类似果冻，所以也称果冻胶。适用的范围：这里说的果冻胶，用于生产高dang礼盒酒盒，化妆品盒 茶叶盒 文件夹 精装书籍 字典 词典 等的封面的制作裱糊。由于果冻胶的主要成分的动物的蛋白质，不含有ben类甲醛类的溶剂，所以*** 真正环保。不会对食品和被包装的物品产生污染。
动物胶颗粒使用时需要注意什么？使用机粘胶时，施胶量应控制在出料口工件不脱胶为宜，施胶量过大则有胶水溢出，施胶量过小则影响粘接强度，对磨光产品因被粘基材太薄可适当调小施胶量，以免在出料端脱胶华康动物胶气味清香，粘性强，流动性好，使用效果清洁，折叠性强，干燥时间快；动物胶由于含水量低，可以解决产品制作后容易产生的变形、发脆、起泡等现象。
