工业明胶的用途：生物膜材料。明胶基膜材料主要是壳聚糖-明胶共混膜、明胶-丝素共混膜、聚乳酸-明胶共混膜以及聚乙烯醇-明胶共混膜等,这些混合材料大大提高了明胶的理化性质,使明胶基高分子膜材料更加具有功能性。工业明胶依据生产原料、生产方式和产品质量、产品用途不同，分为食用明胶、工业明胶、照相明胶、以及皮胶、骨胶等。

工业明胶是一种工业术语，指以动物骨、皮为原料，经一系列工艺处理制成有一定透明度、粘度、纯度的胶产品的生产。动物的骨和皮含有丰富的动物蛋白，制胶工艺就是用物理的方法把这些蛋白提取的过程。工业明胶生产厂主要用作工业粘接剂、乳化剂和乳化稳定剂、选矿时的絮凝剂、造纸和纺织工业中的施胶剂，以及用于印刷工业中制版和制造墨辊等，在食品、照相材料、医yao品和化妆品等领域中也有广泛重要的用途。

工业明胶耐水性差的原因有哪些？首先来说说动物蛋白胶的化学性质，从生物化学角度来讲它是胶原蛋白的水解产物，而从高分子化学角度来讲则属于天然多肽的高聚物。由于其转变的复杂性，无法进行人工合成。胶原存在于动物体内的结缔组织中，属于纤维蛋白，是由18种氨基酸混合而成的。工业明胶由于含水量低，可以解决书壳制作后容易产生的变形、发脆、起泡等现象，对机器不会产生腐蚀作用。涂层只是一般胶水的一半。动物胶常用于各类高等精装书的书壳、像册、礼品盒，动物胶具有气味清香，粘性强，流动性好，使用效果清洁，折叠性强，干燥时间快等特点。