工业明胶批发是一种从动物的结缔或表皮组织中的胶原部分水解出来的蛋白质。它具有许多优良的物理及化学性质，如形成可逆性凝胶、黏结性、表面活性等，在食品工业中广泛地用作胶冻、乳化剂、稳定剂、黏合剂和澄清剂等。工业明胶批发是提取自动物骨胶的一种高分子胶原蛋白，它之所以叫做工业，主要是纯度低杂质含量高一般仅作为黏合剂的附着力促进剂来调配使用。该产品和食品明胶在所有物理性质上没有区别，亦含有腐bai物。工业明胶批发一般是用70度沸水搅拌溶解后，添加至其他胶料中增加耐水和附着力。

工业明胶批发根据生产制造原材料、精益生产方式和产品品质、商品主要用途不一样，在工业明胶批发中，大家习惯性把用以获取水解反应小动物蛋白的蛋白质用胶叫蛋白质胶状物，把专用型于饲料原料的饲料用胶叫精饲料胶状物，把用以火柴棍制造行业的火柴棍专用型胶叫火柴棍胶状物，及其把用以包裝等商品的热溶胶状物叫热熔胶粉，把以大自然晾干为干躁方法的胶状物叫土胶。工业明胶批发。用以化学纤维纺织品、绝缘层材料、纸型、全息投影原材料等的生产制造层面。

工业明胶批发的黏度调整：使用明胶时，其黏度决定着涂胶是否合适，调整到适当的黏度并始终稳定保持这个黏度是重要的。胶的黏度是由浓度和温度决定的。也就是说浓度降低，黏度也会随之下降；另一方面，如果胶黏剂温度升高，黏度也会随之下降。在实际生产过程中，随着时间的推移，一部分水分会蒸发，浓度自然会上升，黏度也会随之发生变化，所以要经常补充水分以保持一定的黏度。