颗粒胶的特点有哪些？(1) 粘力强、不开胶，能增强包装盒的挺度，如底纸表面不平，可以使粘合后的纸盒或书壳表面更平整、美观；(2) 无臭味、异味、***、无害；粘好后不会发霉，防腐能力强;(3) 不会对操作人员和机器构成伤害;颗粒胶可以应用在如下领域：书壳包装等印刷领域；纸盒类制作、纸质层压制品；乐器制作；箱包粘接；艺术品包装;像册;礼品盒;月饼盒首饰盒;文件夹；木质材料的儿童智力拼图；仿水果模型制作等领域。
颗粒胶耐水性差的原因有哪些？首先来说说动物蛋白胶的化学性质，从生物化学角度来讲它是胶原蛋白的水解产物，而从高分子化学角度来讲则属于天然多肽的高聚物。由于其转变的复杂性，无法进行人工合成。胶原存在于动物体内的结缔组织中，属于纤维蛋白，是由18种氨基酸混合而成的。颗粒胶具有非常高的机械强度，这主要是因为该产品内含有大量的碳、氧、氮、硫等元素，经过聚合和交联，形成一种不易断裂的链状或者网状结构。我们一般在使用颗粒胶时适量加入一些耐水增强剂来弥补其缺点，但这一办法只能相对增强一些蛋白胶的耐水性，而不能从根本上解决蛋白胶的耐水问题。
颗粒胶能溶于水，微溶于酒精，不溶于有ji溶剂。其水溶液具有表面活性，粘度较高，冷却后会冻成有弹性的凝胶，受热后又恢复为溶液。后者是该产品***特性，可以定量地以凝胶强度来表示，习惯上称为冻力。这是决定颗粒胶商品价值的主要物理性能，是在标准条件下形成的凝胶的刚性。商品价值随冻力的增大而提高。冻力用一种称为勃卢姆计的特殊仪器来测定，以“克”表示。
